Supper

Hokkaidosuppe

Her om dagen lot jeg meg inspirere av en kunde som hadde vært og handlet hokkaido. Hokkaido er en type gresskar som blir smøraktig fløyelsmyk når den kokes, og det er bare supergodt. Spis den gjern...

Suppe med verdens beste ugress

Våren kom tidlig i år, og det spirer og gror overalt. En svært lett tilgjengelig vekst, som man bør benytte seg av i disse dager, er brennesle. Jeg trenger ikke gå lenger enn ut i hagen for å finne...

Enkel og god fiskesuppe med kokosmelk

Deler av kraften jeg kokte på søndag, ble til denne nydelige fiskesuppa. Den er superenkel å lage, for når kraften står klar i kjøleskapet blir det suppe på 1-2-3! Thumbs up! Til 3-4 personer: ...

Årets første ramsløk

I går var ganske enkelt en perfekt dag. Jeg hadde fri, og det var strålende sol og varmt. Sønnen min og jeg var flere timer i skogen (mens pappaen var på jobb) og hadde med niste og varm te med hon...

Potetsuppe med kjørvel

Jepp, kjørvel. Jeg tror nesten ikke jeg har smakt kjørvel før, men ganske tilfeldig kom jeg over en bugnende kjørvelhage og fikk med meg litt hjem. Spansk kjørvel har litt anispreget smak, og er ve...

Ertesuppe

Å lage ertesuppe er utrolig enkelt, men man må jo helst ha tenkt litt på forhånd - for dette er saktemat. Godt ble det i alle fall, og den lille gutten min slurpet i seg. 500g erter 1 røkt/lettsa...

Potet- og purreløksuppe med bacon

Potet- og purreløksuppe med bacon - enkelt, suntog godt! Til 3 personer: 500 g poteter 1 liten søtpotet 1 purre 2-3 fedd hvitløk 1 l kraft el. evt. glutenfri buljong salt, pepper 250 g ba...

Lady in red

Jeg kom over noen flotte, økologiske rødbeter på Ultra og kjøpte like godtmed meg to kilo. Den ene kiloen gikk med til denne nydelige, friske rødbetsuppa. Nok til 4-6 personer: 1 kilo rødbeter ...

Lovely kokosmelksuppe med kylling

Klassisk thailandsk kokosmelksuppe - Tom Kha Gai. Oppskriften hadde jeg med hjem fra Thailand på slutten av nittitallet, etter atmin venninne Siri og jeghadde vært på matlagingskurs hos kokken Somp...

Fyldig tomatsuppe

Denne fyldige, gode suppa sendte jeg med sønnen min i barnehagen en dag det sto tomatsuppe på menyen hos avdeling Troll. Her er den i sin enkleste form, men jeg serverer den gjerne med kjøttboller...

Tomatsuppe med linser

Det blir nok en del supper på denne bloggen. Jeg elsker suppe! Denne er mettende og god når som helst på døgnet. Parker brødskiva med brunost, hell suppa i en boks og ta den med på jobben! Nok...
Une

Une

40, Mandal

En blogg til inspirasjon for deg som av ulike årsaker ikke spiser gluten og melkeprodukter. Hel, ren, ekte mat laget fra bunnen av. Her vil du også finne tips til en grønnere hverdag og annet som tilhører det naturlige univers :) Lenger ned på siden finner du link til bloggen på Facebook. E-post: unesmat@hotmail.com

Kategorier

Arkiv

hits