april 2011

Royal Mintsjokolade

Møt Hennes Kongelige Høyhet Royal Mintsjokolade på denne høyst royale fredag. Den skal inntas mens jeg glaner inn i skjermen i formiddag- oh yess, jeg skal se på prinsebryllup (det er noen fordeler...

Jordbærsoftis

I ettermiddag gliste sola inn av vinduet, ogmagen min hylte etter is. Det ble derfor jordbærsoftis etter middag. Istiden er nå, folkens! Jeg brukte disse ingrediensene: Frosne jord...

Hvetegressdyrkerne

Her er familiens to gartnere. Nå har de dyrket kamut-hvetegress på kjøkkenbenken. Har du lyst til å prøve? Her får du en kjapp A-B-C innen hvetegressdyrking. Frøene/kornene bløtlegges over...

Hvordan fikse en KitchenAid-blender?

Blenderen vår har gått i stykker. Min første reaksjon var å bli gretten, vi har jo ikke hatt den i to år engang. Jeg forventet at den kunne klare mer enn som så! Deretter ble jeg litt glad, jeg øyn...

Fløyelsmyk sjokoladekake

Kombinasjonen kakao, mandel og kokos - mmmmm, say no more. En dag jeg virkelig får ånden skal jeg lage den perfekte topping til denne kaka. Enn så lenge, den smaker nydelig som den er! Til en li...

Linsedilla

Jeg har dilla på linser. Bakgrunnen er et ønske om å spise litt mer vegetarmat, men som passer for hele familien. Og mine rawfood-middager og salater er ikke akkurat noe som får sønnen min til ågå ...

Lag mandelmel selv

Jeg tenkte jeg skulle vise dere hvordan jeg lager mandelmel. Mandelmel er på en måte min lille hemmelighet i muffins, kaker og brød, jeg syns det smaker mye bedre enn de fleste andre glutenfrie mel...

Ananas-gulrot-muffins

Her er mitt lille bidrag til påskeutflukten. Friske, gule muffins,passer godt med sol til ;-) Nyt sola, hvis du kan - den er vår fremste og sårt tiltrengte D-vitaminkilde! Rundt 20 muffin...

Digresjon: Bua som ble borte

Daglig i nesten 30 år har to eldre herrer - eldre nå/yngre den gang da - sittet i denne bua og delt livets store og små begivenheter med hverandre og dem som gikk forbi.  Inntil...

Helenes inkluderende linsegryte

Jeg har alltid med mat til sønnen minhvis vi skal et sted. En middagsrett eller noen skiveri en boks og kanskje et par muffins, i tilfelle det kommer kaker på bordet. Det er noe jeg er blitt fortro...

Meeting David Sandoval

Juhu, noen ganger er en inspirert amerikaner akkurat hvaman trenger! I forrige uke var jeg endelig på foredrag med supermat/rawfood/helse-guru David Sandoval og fikk høre hans betr...

Godteri: Rå fruktremser

Rå fruktremser er det nye godteriet her i huset. Remsene smaker nydelig friskt og fruktig, nesten som bringebærdrops -med lakriskonsistens! Skjønner? Slik lager du fruktremser: Lag en sm...

Levende mat på Helt Rå

Det blir ikke så mye tid til matlaging for tida, jeg er nemlig litt for mye ute og flyr:-) Derfor nøyer jeg megmed denne lille anbefalingen, før jeg på nytt vender nesen mot hovedstaden. &...

Søte semitørkede tomater

Nydelige semitørkede cherrytomater, laget i vår nye dehydrator. De blirjo som soltørkede, bare enda bedre - og smakernesten som søte, små sukkertøy.  Du kan også lage semitørkede tomater ...

Hjemme hos Sanabona

Forrige helg var jeg på kurs hos Sanabona, som erleverandør av økologiske varer innen kategorien rå mat/ supermat. Kurset fant sted hjemme på kjøkkenet til damen bak varemerket, Tove Holth...

Hjemmelaget majones på to minutter

Vi er storforbrukere av majones hjemme hos oss, det er på en måte vårt smør og smaker jo fantastisk sammen med pålegg på brødskiva. Som oftest lager jeg majonesen selv, men jeg innrømmer at jeg syn...

Liv laga lunsjboks

Jeg skal ikkelate som omnistepakken til sønnen minvanligvis ser slikut, men jeg prøver å tenke litt utenom "boksen" og by på noen alternativer til de evinnelige brødskivene. Denne er til inspirasjo...
Une

Une

40, Mandal

En blogg til inspirasjon for deg som av ulike årsaker ikke spiser gluten og melkeprodukter. Hel, ren, ekte mat laget fra bunnen av. Her vil du også finne tips til en grønnere hverdag og annet som tilhører det naturlige univers :) Lenger ned på siden finner du link til bloggen på Facebook. E-post: unesmat@hotmail.com

Kategorier

Arkiv

hits