Yogamad

For en liten stund tilbake deltok jeg p et kurs som het " leve fra hjertet" eller noe slikt, jeg ble spurt av en venninne om vre med og hadde ikke helt satt meg inn i hva vi skulle. Det viste seg vre en kundalini yoga-workshop. Vi snakker FEM FLATE TIMER med kundaliniyoga! 20 minutters pause... Trodde en kort periode jeg skulle daue. Jeg var ikke forberedt p hva som ventet meg, og motivasjon er som kjent en viktig ingrediens i utholdenhet. Det var fint alts, men heftig. 

Anyways, vi fikk beskjed om ta med noe lett mat, s jeg laget en salat. Den inneholder mye bnner og str derfor greit som et lett mltid for seg selv. Men den passer ogs fint som tilbehr til kjtt eller fisk, om man nsker det.

Mango, koriander og lime er en nydelig smakskombo og gir salaten en litt annerledes og spennende smak. 



Innhold:

Kokte bnner eller bnner fra boks (jeg brukte sort ye-bnner)

rdlk, finsnittet

mango i biter

cherrytomater

avokado

limesaft (jeg brukte en hel lime)

frisk koriander

evt. litt olivenolje

salt + pepper

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

hits