Tunfisksalat

Et spørsmål jeg har fått flere ganger, er hva vi spiser som pålegg når vi ikke spiser smør og ost. Og for å svare litt dumt, så spiser man alt annet enn smør og ost :-) Istedet for smør bruker vi ofte hjemmelaget majones, pesto og hummus. Og som pålegg går det i gjerne i skinker, nøttesmør, leverpostei/paté, egg, fisk, avokado og gjerne "salatblandinger". Som italiensk salat, eggesalat, tunfisksalat e.l.

Hjemmelaget tunfisksalat er kjempegodt og enkelt å lage, det samme er hjemmelaget italiensk salat - som dere skal få oppskriften på en annen dag. Det eneste aberet med denne tunfisksalaten er at den ikke har så lang holdbarhet. Nyt den helst samme dag :-)

en boks tunfisk i vann (renn av vannet)

hjemmelaget majones

1/4-1/2 rødløk, finhakkes

en god neve bladpersille, hakkes

en klype karripulver

salt, pepper

evt. litt hakket chili

Rør alt sammen i en bolle, og that's it!

Hva spiser du på brødskiva? Del gjerne ditt favorittpålegg i kommentarfeltet :-)

(PS: snart kommer det innlegg om et par fine bøker jeg har kjøpt i det siste, stay tuned!)

Stikkord:

4 kommentarer

Helen - Kjernesunn Nordkvinne

06.09.2011 kl.10:00

Eggesalat!! nam nam

Kokt egg i biter, majones, salt og pepper, og evt gressløk/karse/krydder.

:)

Une

06.09.2011 kl.10:39

Helen: Yess, dritgodt!

Linn

03.10.2011 kl.18:34

Knallgod eggesalat:

Hjemmelaget majones

Kokt egg

paprikapulver

kayennepepper

salt

pepper

smak til :)

Namnam!

Og,

Hjemmelaget knekkebrød med avocado (som smør) og naturell kalkunpålegg :)

Une

03.10.2011 kl.19:52

Linn: Tusen takk for oppskrift, det høres supergodt ut! :-)))

Skriv en ny kommentar

Une

Une

40, Mandal

En blogg til inspirasjon for deg som av ulike årsaker ikke spiser gluten og melkeprodukter. Hel, ren, ekte mat laget fra bunnen av. Her vil du også finne tips til en grønnere hverdag og annet som tilhører det naturlige univers :) Lenger ned på siden finner du link til bloggen på Facebook. E-post: unesmat@hotmail.com

Kategorier

Arkiv

hits