Tunfisksalat

Et spørsmål jeg har fått flere ganger, er hva vi spiser som pålegg når vi ikke spiser smør og ost. Og for å svare litt dumt, så spiser man alt annet enn smør og ost :-) Istedet for smør bruker vi ofte hjemmelaget majones, pesto og hummus. Og som pålegg går det i gjerne i skinker, nøttesmør, leverpostei/paté, egg, fisk, avokado og gjerne "salatblandinger". Som italiensk salat, eggesalat, tunfisksalat e.l.

Hjemmelaget tunfisksalat er kjempegodt og enkelt å lage, det samme er hjemmelaget italiensk salat - som dere skal få oppskriften på en annen dag. Det eneste aberet med denne tunfisksalaten er at den ikke har så lang holdbarhet. Nyt den helst samme dag :-)

en boks tunfisk i vann (renn av vannet)

hjemmelaget majones

1/4-1/2 rødløk, finhakkes

en god neve bladpersille, hakkes

en klype karripulver

salt, pepper

evt. litt hakket chili

Rør alt sammen i en bolle, og that's it!

Hva spiser du på brødskiva? Del gjerne ditt favorittpålegg i kommentarfeltet :-)

(PS: snart kommer det innlegg om et par fine bøker jeg har kjøpt i det siste, stay tuned!)

Stikkord:

4 kommentarer

Helen - Kjernesunn Nordkvinne

06.09.2011 kl.10:00

Eggesalat!! nam nam

Kokt egg i biter, majones, salt og pepper, og evt gressløk/karse/krydder.

:)

Une

06.09.2011 kl.10:39

Helen: Yess, dritgodt!

Linn

03.10.2011 kl.18:34

Knallgod eggesalat:

Hjemmelaget majones

Kokt egg

paprikapulver

kayennepepper

salt

pepper

smak til :)

Namnam!

Og,

Hjemmelaget knekkebrød med avocado (som smør) og naturell kalkunpålegg :)

Une

03.10.2011 kl.19:52

Linn: Tusen takk for oppskrift, det høres supergodt ut! :-)))

Skriv en ny kommentar

hits