Grønne egg for små monstre

3-åringen i huset er villig til å spise det meste, så lenge det er monstermat. Denne retten er laget spesielt til ham, en "monster spesial" bestående av egg og grønnkål :-)



Ideen hentet jeg hos Elana Amsterdam, som har en superfin blogg om gluten- og melkefri mat. Mye av maten hennes er også lavkarbo.

4 egg

4-7 grønnkålblader (avhengig av størrelse)

2 ss vann

salt og pepper

olje til steking

Ha alt i en blender. Blend til røra blir grønn. Lag eggerøre på middels varme i en stekepanne. Tilbehør etter eget ønske. Serveres med en overbevisende monsterhistorie ;-)

7 kommentarer

Helen - Kjernesunn Nordkvinne

10.08.2011 kl.10:27

fantastisk grønnfarge!

Helen - Kjernesunn Nordkvinne

10.08.2011 kl.10:41

..og takk ofr link til den siden - der var det MYYYYYE godt!!! Hvis jeg lurer på hva jeg skal lage til jul vet jeg hvor jeg skal lete - utrolig mange gode kjeks og fudge og andre godsaker!!! :D (kommer nok til å teste oppskrifter litt før jul altså... hehe)

Une

10.08.2011 kl.11:03

Det er ikke vanskelig å bli revet med når man kommer inn i hennes verden :-)

Ida

10.08.2011 kl.13:43

UMULIG å skjønne at det er egg! Jeg visste jo at det var det siden du skrev det, men jeg ble sittende i flere minutter og bare se på bildet for å skjønne at det bare er grønn eggerøre, haha :-) Lur måte å få i seg grønnkål på!
Wow! KJEMPEGRØNT! :-D

Une

10.08.2011 kl.17:43

Ellen og Ida: Hehe, det ser egentlig helt sykt ut!

Freja

10.08.2011 kl.20:32

Dette var stilig, takk for spennende oppskrift!

Skriv en ny kommentar

Une

Une

40, Mandal

En blogg til inspirasjon for deg som av ulike årsaker ikke spiser gluten og melkeprodukter. Hel, ren, ekte mat laget fra bunnen av. Her vil du også finne tips til en grønnere hverdag og annet som tilhører det naturlige univers :) Lenger ned på siden finner du link til bloggen på Facebook. E-post: unesmat@hotmail.com

Kategorier

Arkiv

hits