Grønne egg for små monstre

3-åringen i huset er villig til å spise det meste, så lenge det er monstermat. Denne retten er laget spesielt til ham, en "monster spesial" bestående av egg og grønnkål :-)



Ideen hentet jeg hos Elana Amsterdam, som har en superfin blogg om gluten- og melkefri mat. Mye av maten hennes er også lavkarbo.

4 egg

4-7 grønnkålblader (avhengig av størrelse)

2 ss vann

salt og pepper

olje til steking

Ha alt i en blender. Blend til røra blir grønn. Lag eggerøre på middels varme i en stekepanne. Tilbehør etter eget ønske. Serveres med en overbevisende monsterhistorie ;-)

7 kommentarer

Helen - Kjernesunn Nordkvinne

10.08.2011 kl.10:27

fantastisk grønnfarge!

Helen - Kjernesunn Nordkvinne

10.08.2011 kl.10:41

..og takk ofr link til den siden - der var det MYYYYYE godt!!! Hvis jeg lurer på hva jeg skal lage til jul vet jeg hvor jeg skal lete - utrolig mange gode kjeks og fudge og andre godsaker!!! :D (kommer nok til å teste oppskrifter litt før jul altså... hehe)

Une

10.08.2011 kl.11:03

Det er ikke vanskelig å bli revet med når man kommer inn i hennes verden :-)

Ida

10.08.2011 kl.13:43

UMULIG å skjønne at det er egg! Jeg visste jo at det var det siden du skrev det, men jeg ble sittende i flere minutter og bare se på bildet for å skjønne at det bare er grønn eggerøre, haha :-) Lur måte å få i seg grønnkål på!
Wow! KJEMPEGRØNT! :-D

Une

10.08.2011 kl.17:43

Ellen og Ida: Hehe, det ser egentlig helt sykt ut!

Freja

10.08.2011 kl.20:32

Dette var stilig, takk for spennende oppskrift!

Skriv en ny kommentar

hits